Le dictionnaire historique de la Suisse relève, au chapitre consacré à l'adduction d'eau, les efforts réalisés par les villes durant la seconde moitié du XIXème siècle en vue de la création de réseaux de distribution d'eau sous pression.

C'est en effet durant cette période que fut constitué, en date du 3 avril 1868 l'ancêtre de notre service actuel sous la forme d'une compagnie privée portant le titre de Société des Eaux des Avants. Alors que durant les années 1860, l'attention s'était tout d'abord focalisée sur la distribution du gaz, les habitants de Vevey finirent par susciter l'intérêt des pouvoirs publics de l'époque en se plaignant de la mauvaise qualité de l'eau des fontaines. C'est à ce moment qu'une véritable recherche de nouvelles ressources en eau pour cette région a débuté, recherche qui comprenait déjà l'hypothèse de l'exploitation de l'eau du Léman.

Les problèmes techniques de pompage et de mise sous pression eurent raison de cette variante et l'on se tourna tout naturellement vers l'exploitation de la source des Avants qui était par ailleurs bien connue comme lieu de promenade.
C'est ainsi qu'au début de l'année 1867 un projet privé de rachat de la source des Avants vit le jour avec pour principale difficulté l'obtention de l'assentiment des communes pour traverser leur territoires respectifs.

C'est le 22.12.1960
que les quatre
municipalités des
communes de Vevey,
La Tour-de-Peilz,
Montreux-Châtelard
et
Montreux-Planches
ont déposés le préavis
pour la création
du SIEG.

Le processus dura plus d'une année et fut définitivement entérinée par le Conseil d'Etat en date du 27 mars 1868. A la fondation de la Société des Eaux des Avants, 800 actions de 500 frs furent émises puis successivement complétées par des obligations pour arriver à un capital de 650'000.- en 1877. Dès 1889, la vente de l'eau pu ainsi débuter. En 1875, Daniel Petter de Vevey inventa le chocolat au lait, Emile Zola publia L'Assommoir. En 1877, la Suisse se dote de la première législation fédérale sur le travail, fixant notamment la durée de la journée à 11 heures. Cette année là, le dividende de la Société des Eaux des Avants atteint 6% !

Sous sa forme et dénomination actuelle, le Service intercommunal de gestion SIGE existe depuis l'année 2002 étant donné que c'est au premier janvier de cette année que le Service intercommunal de la gestion des eaux s'est vu rejoindre par le Service des denrées alimentaires, anciennement SIVD. Il faut toutefois rappeler que le SIGE est aussi issu de la fusion en 1998 de deux services plus ancien, à savoir le Service intercommunal des eaux de Vevey-Montreux SIEVM et le Service intercommunal d'épuration des eaux et de traitement des gadoues SIEG. Si les réflexions concernant la pollution des eaux à l'échelle du Haut-Léman ont débuté à la fin de la seconde guerre mondiale, ce n'est que le 1er août 1961 qu'entrent en vigueur les statuts du SIEG tels que adoptés par le Conseil d'Etat.